Trinidad et ses environs
Trinidad est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1988 et on comprend pourquoi dès que l’on y arrive. C’est une ville aux ruelles pavées, aux maisons multicolores, et aux bâtiments relevant d’un « style vernaculaire » (qui est propre à une région et à une époque données) façonnée par l’industrie du sucre qui prospérait dans la ville ainsi que dans la vallée voisine « de los Ingenios » (la vallée des sucreries) entre la fin du 18e siècle et la fin du 19e….