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Mois : mai 2018

Bilan et impressions sur le Chili : 18 jours entre montagnes et déserts

Bilan et impressions sur le Chili : 18 jours entre montagnes et déserts

Le Chili est tellement vaste que nous ne l’avons pas exploré comme il le mérite, « seulement » 18 jours pour l’explorer en trois parties : le Nord, le Centre et le Sud ! C’est un pays tout en longueur : 4300 km de long pour 180 km de large en moyenne, il est donc 23 fois plus long que large, et s’étend sur 39 degrés de latitude (équivalent à la distance entre la Norvège et le Sahara !). Il offre en outre une grande diversité de…

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La cuisine du Chili

La cuisine du Chili

Si nous avons beaucoup aimé la cuisine en Argentine, nous sommes un peu moins catégorique sur celle du Chili, bien que similaire sur pas mal de points. De par son histoire et sa géographie uniques, le Chili possède et offre une gastronomie originale, mélange entre traditions indigènes et apports européens, espagnols au départ puis italien, allemand et même français. La gastronomie chilienne peut être divisée entre 3 catégories, correspondant aux régions Nord, Centre et Sud du pays, avec une mention…

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Désert d’Atacama, dernière et sublime étape au Chili

Désert d’Atacama, dernière et sublime étape au Chili

Après deux jours de repos à Salta suite à notre petite semaine de Road trip dans la Région Nord-Ouest de l’Argentine, nous repartons sur la route, direction le Chili où nous franchirons la frontière Argentine-Chili pour la dernière fois ! En route vers le Chili ! C’est au petit matin que nous prenons notre bus direction San Pedro de Atacama. Nous faisons tout de suite connaissance avec Caroline, une chouette française qui voyage seule pendant 2 mois et demi et qui partagera…

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